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CLASSIFICATION OF DISHES

——   地道菜品   ——

自助餐


菜色品種豐富,味道獨特。由公司營養師結合中西餐制作,科學營養搭配,融合南北地方特色風味,菜色品種豐富,味道獨特,就餐人員可根據需求自由選擇搭配,餐廳營養師充分考慮就餐人員身體營養需求,每天制定不同食譜供選擇。任君挑選。菜單一周一更新,經由專業營養師把控配置,適應各類人群,美味健康。

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高職餐


高職餐主要針對高級白領需求,為其合理提供營養膳食搭配,使就餐者吃出健康好身材。辦公族無論男女都會在工作一段時間后身體漸漸發福,然而發福的背后卻潛伏著更多肥胖危機,罪魁禍首與工作餐有關。合理搭配午餐就是對抗高熱量的重點機密,我司在菜肴的選擇和營養的搭配上有自己一套專門的營養搭配計算軟件,可為就餐者提供合理飲食建議,做就餐者的飲食顧問。


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自助餐


菜色品種豐富,味道獨特。由公司營養師結合中西餐制作,科學營養搭配,融合南北地方特色風味,菜色品種豐富,味道獨特,就餐人員可根據需求自由選擇搭配,餐廳營養師充分考慮就餐人員身體營養需求,每天制定不同食譜供選擇。任君挑選。菜單一周一更新,經由專業營養師把控配置,適應各類人群,美味健康。

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宴會餐


以老北京菜,家常菜為主,搭配川菜等各式菜種,并不斷推出新招牌菜式,以滿足天南海北不同食客的品味需要。由知名獲獎大廚親自掌勺,給予星級酒店式的就餐服務,保證了宴會餐的就餐質量。


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高職餐


高職餐主要針對高級白領需求,為其合理提供營養膳食搭配,使就餐者吃出健康好身材。辦公族無論男女都會在工作一段時間后身體漸漸發福,然而發福的背后卻潛伏著更多肥胖危機,罪魁禍首與工作餐有關。合理搭配午餐就是對抗高熱量的重點機密,我司在菜肴的選擇和營養的搭配上有自己一套專門的營養搭配計算軟件,可為就餐者提供合理飲食建議,做就餐者的飲食顧問。

宴會餐


以老北京菜,家常菜為主,搭配川菜等各式菜種,并不斷推出新招牌菜式,以滿足天南海北不同食客的品味需要。由知名獲獎大廚親自掌勺,給予星級酒店式的就餐服務,保證了宴會餐的就餐質量。

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商務餐


公司有專門的宴會廚師組,可隨時提供高品質的中高檔宴會服務,讓就餐客人感到“家”的感覺,吃出星級酒店檔次。芝麻花會定期了解客人個性化口味需求,針對性制定餐單,并做好每次記錄,保持變化和創新,必要時發揮公司行業內的資源優勢,邀請知名大廚提供服務。以官府菜、精品湖北菜、潮粵菜式、川菜為主,根據客人需求提煉出餐廳特有的招牌菜。


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商務餐


公司有專門的宴會廚師組,可隨時提供高品質的中高檔宴會服務,讓就餐客人感到“家”的感覺,吃出星級酒店檔次。芝麻花會定期了解客人個性化口味需求,針對性制定餐單,并做好每次記錄,保持變化和創新,必要時發揮公司行業內的資源優勢,邀請知名大廚提供服務。以官府菜、精品湖北菜、潮粵菜式、川菜為主,根據客人需求提煉出餐廳特有的招牌菜。

零點餐


以時令當季的菜品為主,保證了菜品的新鮮。并結合了時下流行的菜品趨勢,不斷更新菜品,由專業營養師負責配餐。各種小菜,清粥,主食,面點和湯點一應俱全,品種豐富,隨意選擇。


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零點餐


以時令當季的菜品為主,保證了菜品的新鮮。并結合了時下流行的菜品趨勢,不斷更新菜品,由專業營養師負責配餐。各種小菜,清粥,主食,面點和湯點一應俱全,品種豐富,隨意選擇。

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風味餐、美食節


公司結合各地域用餐特點,每年都會不定期的舉辦各種風味美食節,以面食小吃為主的“美食每刻”美食節,且公司回調集一切人力技術資源,及各地小吃技術支援項目,做出讓用餐者滿意的風味美食。


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風味餐、美食節


公司結合各地域用餐特點,每年都會不定期的舉辦各種風味美食節,以面食小吃為主的“美食每刻”美食節,且公司回調集一切人力技術資源,及各地小吃技術支援項目,做出讓用餐者滿意的風味美食。

特色檔口


為豐富就餐者各地飲食需求特點,芝麻花可提供專業飲食供應,如:麻辣燙,北方烤魚,麻辣香鍋,山西風味,陜西風味,特色米飯類,特色面食類,特色粉絲類等。

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外賣食品


以各式涼菜,鹵科為主,精選雞腿,翅中,鴨脖,毛血旺,豬耳,咸水鴨,白斬雞,烤鴨等,兼有炒面,炒飯,水餃,包子,麻辣燙等,品種繽紛,品類齊全,口味辣與不辣可自選。

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特色檔口


為豐富就餐者各地飲食需求特點,芝麻花可提供專業飲食供應,如:麻辣燙,北方烤魚,麻辣香鍋,山西風味,陜西風味,特色米飯類,特色面食類,特色粉絲類等。



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外賣食品


以各式涼菜,鹵科為主,精選雞腿,翅中,鴨脖,毛血旺,豬耳,咸水鴨,白斬雞,烤鴨等,兼有炒面,炒飯,水餃,包子,麻辣燙等,品種繽紛,品類齊全,口味辣與不辣可自選。

FOOD SERVICE

——   菜品業務   ——

承辦大型團隊餐、員工餐廳的經營或管理項目服務

To undertake large-scale team meal, staff restaurant management.

委托方有廚房設備,由我公司委派專業餐飲服務、操作人員進駐客戶餐廳進行經營或管理,依據客戶需求提供:標準化套餐、中西式零點餐、各地風味小吃、清真特色餐、高職自助餐、特色面食、開胃涼菜、傳統美食等餐飲服務,為廣大客戶提供協議餐標范圍內的最優質美食和最專業的餐飲服務。


建議范疇:

寫字樓、敬老院、學校、工業、金融、政府機構、美食廣場等領域。

提供分格式盒餐送餐及現場分餐式送餐

To provide sub-format box meal delivery and on-site meal delivery.

委托方沒有廚房設備,由我公司旗下的大型團膳營養配餐中心,依據客戶的供餐要求提供符合餐費標準、營養要求、質量要求的送餐及分餐服務。最大限度減少因非現場制作而帶來的不利因素,確保所提供的產品達到食品衛生、安全、口味、營養、賣相的高標準要求。


建議范疇:

寫字樓、展會等領域、建筑施工、大型演出等領域。

高檔宴會、自助、零點、風味、清真、生日、冷餐會等服務

High-end banquet, self-service, birthday, cold food and other services.

根據客戶的不同需求為客戶量身定制相應的菜單,所有產品將不同于社會餐廳的固定產品模式,重點體現產品的多樣性及營養均衡,努力為客戶提供豐富多樣的美食。


建議范疇:

展會、新聞發布會、政府機關等領域。

到會服務

On-site service.

為不同的機構、團體和各大小公司、家庭聚會和慶典提供專業和高質量的到會服務及美食,讓每一位客人在與朋友歡聚的同時,可以享受到健康、可口的美食,也享受專業到會服務所提供各樣的到會美食。

承辦大型團隊餐、員工餐廳的經營或管理項目服務

To undertake large-scale team meal, staff restaurant management.

委托方有廚房設備,由我公司委派專業餐飲服務、操作人員進駐客戶餐廳進行經營或管理,依據客戶需求提供:標準化套餐、中西式零點餐、各地風味小吃、清真特色餐、高職自助餐、特色面食、開胃涼菜、傳統美食等餐飲服務,為廣大客戶提供協議餐標范圍內的最優質美食和最專業的餐飲服務。


建議范疇:

寫字樓、敬老院、學校、工業、金融、政府機構、美食廣場等領域。


提供分格式盒餐送餐及現場分餐式送餐

To provide sub-format box meal delivery and on-site meal delivery.

委托方沒有廚房設備,由我公司旗下的大型團膳營養配餐中心,依據客戶的供餐要求提供符合餐費標準、營養要求、質量要求的送餐及分餐服務。最大限度減少因非現場制作而帶來的不利因素,確保所提供的產品達到食品衛生、安全、口味、營養、賣相的高標準要求。


建議范疇:

寫字樓、展會等領域、建筑施工、大型演出等領域。

高檔宴會、自助、零點、風味、清真、生日、冷餐會等服務

High-end banquet, self-service, birthday, cold food and other services.

根據客戶的不同需求為客戶量身定制相應的菜單,所有產品將不同于社會餐廳的固定產品模式,重點體現產品的多樣性及營養均衡,努力為客戶提供豐富多樣的美食。


建議范疇:

展會、新聞發布會、政府機關等領域。

到會服務

On-site service.

為不同的機構、團體和各大小公司、家庭聚會和慶典提供專業和高質量的到會服務及美食,讓每一位客人在與朋友歡聚的同時,可以享受到健康、可口的美食,也享受專業到會服務所提供各樣的到會美食。

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